Az ivóvíz olyan típusú vízre vonatkozik, amelyhez sorozatos eljárásokat hajtanak végre, hogy ihatóvá tegyék, így az emberek problémamentesen fogyaszthatják, mivel kiegyensúlyozott ásványianyag-tartalma lesz. A vizet kell figyelembe venni ivóvíz, rendelkeznie kell egy pH- szintet, amely között mozog 6,5 és 6,9. Az ivóvizet az is jellemzi, hogy mentes az egészségre ártalmas organizmusoktól. A víztisztítási eljárást a víztisztító telepekben végzik, ahol a megfelelő tisztítást végzik.
Ez a fajta víz lehetővé teszi az emberek számára, hogy mindenféle korlátozás nélkül fogyasszák, mivel az elvégzett kezelés garanciát jelent arra, hogy nem lesz hatása az emberi testre. Ha éppen ellenkezőleg, a vizet nem kezelik megfelelő módon, akkor tartalmazhat mikroorganizmusokat, például baktériumokat, vírusokat, valamint mérgező anyagokat, amelyek károsak lehetnek az egészségre. Ezért a fogyasztása érdekében tisztításnak nevezett folyamatra van szükség, amely gondoskodik mindenféle káros anyag kiküszöböléséről, ami emberi fogyasztásra teljesen biztonságos vízzé teszi.
A víztisztítási folyamat különböző típusú lehet, amelyek közül a leggyakoribb a sterilizálás klór hozzáadásával a vízbe a kórokozók felszámolása érdekében. Egy másik módszer az ultraibolya fény, valamint az ózon. A leggyakoribb, hogy ezeket a folyamatokat természetes forrásokból származó vizekben, például földalatti tavakból vagy forrásokból, valamint folyókból, tározókból stb.
A víz ihatóvá tételének lépései a következők: először a vizet szűrni kell a nagy szilárd hulladék eltávolítása érdekében, majd klórt és más kémiai anyagokat kell hozzáadni annak megszüntetése érdekében a káros anyagok és a szilárd hulladék apró pelyhekké válnak, majd a dekantálásnak nevezett folyamatot végzik, ahol az úgynevezett pelyhek és más részecskemaradványok kiküszöbölődnek, végül ismét szűrést hajtanak végre, ahol a víz különböző szűrőkön halad át a maradék maradványok kiküszöbölése érdekében.
