A fahéj egy Srí Lanka nevű ázsiai országban őshonos fa. Ez egy örökzöld fa, amely 10 és 15 méter magasra nőhet. A fahéj kifejezés általában a fa ágainak kérgére utal. Amikor ezeket a kéregeket kivonják, nagyon különös aromát és ízt mutatnak. A fahéj a gasztronómia egyik leghasznosabb összetevője.
A fahéjat el lehet használni ágként, hogy a készítmény illatát és zamatát adják, ugyanúgy, mint édes receptekben, például a híres rizspudingban.
A fahéjat infúzió készítésére is használják, amely terápiás tulajdonságokat nyújt a megfázás ellen. Ez a növény nagyon sokoldalú, ezért az emberek számos otthoni gyógymódra használják. A modern tudomány megerősítette a növény különböző előnyeit. Az első helyen, azt lehet mondani, hogy a fahéj nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, ezek olyan anyagok, amelyek megvédik a szervezetet az akció úgynevezett „szabad gyökök”.
A fahéj gyulladáscsökkentőként is szolgál, ízületi gyulladás, köszvény vagy bármilyen fertőzés kezelésére.
Az alábbiakban bemutatjuk a fahéj által nyújtott előnyöket:
Kontrollálja a vércukorszintet, enyhíti a menstruációs fájdalmat. Mivel ez egy nagyszerű forrása a kalcium, a fahéj nagyon jó erősítésére csontok. Segít a pattanások elleni küzdelemben, mivel elősegíti a bőr szennyeződéseinek kisimítását és tisztítását.
