A világ egyik legismertebb édességét karamellának hívják , amellett, hogy az egyik leginkább fogyasztott. Alapvetően cukor alapú készítmény, amelyet a termék főzésével érnek el. A keverék lehűlése után megszilárdul. Nagyon elterjedt eljárás az, hogy különféle aromás anyagokat és színezékeket adnak a karamellkeverékhez annak érdekében, hogy azok sokkal étvágygerjesztőbbek és feltűnőbbek legyenek a fogyasztók szemében. Meg kell jegyezni, hogy folyékony és szilárd anyagként is bevehető. Általában a megszilárdult karamell fogyasztása általában megolvad a szájban. Ma megvan az a sajátosság, hogy a cukorkákat cukor nélkül, édesítőszereken keresztül lehet elkészíteniédes ízt kaphatnak, anélkül, hogy túlsúlyosak lennének vagy károsítanák a fogakat.
Ez van nem titok, hogy bárki, hogy édesség van valami, hogy a gyermekek rave, de nem csak őket, mert azok, akik nem is olyan fiatal is vonzza őket. Érdekes tény, hogy kezdetben az édességet nem volt célja a édesíti meg ízlését akár öröm vagy egy egyszerű szeszély. Ezek abból adódnak, hogy az embernek meg kell találnia egy könnyű táplálékot, amelyet hosszú utak táplálékául lehet használni, vagyis olyasmit, ami kicsi, könnyű, de energiát is ad a testnek.
A cukorka kifejezés a maga részéről a cukornád, más néven "mézes nád" felfedezésének eredményeként jött létre, amelyet a latin nyelvre fordítva "meliss nád" -nak fordítottak, és végül a szó eredetét eredményezte "cukorka". Új és jobb sütési technikákat fejlesztettek ki a mézes nádból, azonban negatívum volt, hogy több évszázadon át luxustermék volt, amely nem volt mindenki számára elérhető.
Az idő múlásával azonban megváltozott, mivel manapság cukorka-, cukrászdákban vagy cukrászdákban találhatók. Ezek általában élénk színű csomagolásokban vannak, még maga az édesség is lehet különböző színű.
