A coeliakia a nevet adni , akik szenvednek a lisztérzékenység vagy coeliakia, olyan állapot, amelyben a fogyasztás glutén károsíthatja a szöveteket a bél és az a képessége, hogy kárt bármely szerv vagy szervezet szöveti. Ez a glutén, a gabonafélékben található fehérjék, például a búza, a zab, a rozs és az árpa tartós intoleranciájának következménye; Ezenkívül a glutén kilökődésére genetikai hajlamú egyéneket is érinti. Az előző évszázadokban azt hitték, hogy ez csak egy bélbetegség, de a legújabb kutatások során megállapították, hogy ez összefügg az immunrendszer működésével.
Különféle termékek tartalmaznak glutént, például fogkrém, kiegészítők, vitaminok, haj- és bőrtermékek, a fent említett gabonafélékből készült ételek mellett. Amikor ezek érintkeznek a testtel, az immunrendszert megtámadják a vékonybélben, hasi fájdalmat, hányást, hasmenést és székrekedést okozva. Az emésztőrendszer ezen károsodása azt eredményezi, hogy képtelen felszívni a szükséges tápanyagokat és fehérjéket, ezért is szervezet, általában nem tud megfelelően működni.
Gyakran előfordul, hogy a celiakia tüneti tünetekkel küzd ebben a betegségben. A legtöbb esetben azonban kényelmetlenséget okoz az alsó hasi területeken, ingerlékenységet, visszahúzódást, érzelmi függőséget, a fogzománc károsodását, a növekedés vagy fejlődés hiányát, elhízást vagy túlsúlyt, hajhullást, késleltetett pubertás, fáradtság, szorongás és depresszió.
