A baktériumtörzs olyan baktériumok összessége, amelyek biológiai jellemzőik tekintetében egyenlőek, vagyis azonos fajú baktériumok, ezeket baktériumtörzseknek vagy telepeknek nevezzük. Például az E. Coli egy baktérium, amely a bélrendszerben él, és nem egyedül él. Ezt törzsek vagy telepek kialakításával teszi.
Fontos kiemelni azt a tényt, hogy a telepek jellemzői különböző mértékben és kombinációkban fordulnak elő, amelyek a baktériumoktól függenek és általában nagyon egységesek. Vegyes tenyészetekben található baktériumok azonosítására szolgálnak. Ezen jellemzők mellett azonban szükség van a baktériumok fiziológiájának és tulajdonságainak tanulmányozására is, amelyek lehetővé teszik a teljes azonosítást.
A baktériumtörzsek általános jellemzői a következők:
- Stabilitási genetika.
- A művelés egyszerűsége.
- Maximális lejátszási sebesség kiválasztott üzemi körülmények között.
- A kívánt termelésre orientált anyagcsere a lehető legnagyobb hozammal.
- Könnyen kezelhető.
- A megőrzés egyszerűsége.
Fontos szempont a baktériumtörzs megőrzése. A baktériumtörzsek megőrzése a sejtek metabolikus aktivitásának leállításával vagy lassításával történik. Ez a rendelkezésre álló víz drasztikus csökkentésével valósítható meg. Ez a következők révén érhető el:
Fagyasztva szárítás Fagyasztás: -178 oC-on folyékony nitrogénnel.
A gyarmati morfológia összehasonlítható egy statisztikával, mivel az egyedi sejtből származik, de a sejttömegre jellemző. Tehát például a pigmentáció nyilvánvaló a kolóniában, de az egyes sejtekben nem, egyes telepek nyálkahártyájának konzisztenciája esetén ez a nagyon nagy kapszulájú baktériumok kapszulájából származik.
A telepek mérése szerint ez a jellemző a fajon belül meglehetősen állandó, és nagyon kicsi telepektől kezdve több milliméter átmérőig változhat.
Alak. Széle és vastagsága határozza meg.
Konzisztenciáját és állagát tekintve a telepek konzisztenciája változhat egy száraz teleptől, amely a nyéllel az agaron mozoghat, a viszkózus telepig, amely tapad a fogantyúhoz és szálakat vagy nyálkafonalakat képez, amikor elválasztják a fogantyútól. agar.
A felület lehet egyenletesen fényes és sima, vagy koncentrikus vagy törött rovátkákkal hullámosítható. Ha a telepet átbocsátott fénnyel vizsgáljuk, szemcsésnek vagy amorfnak tűnhet.
