A koleszterin egyfajta természetes lipid, amely több funkciót tölt be a testben, az ilyen makroelemeket nagyobb mennyiségben nyerik a máj szintézisével, azonban exogén módon megszerezhetők, azaz bizonyos ételek elfogyaszthatják.
A szervezet koleszterinje fontos szerepet játszik, például: részt vesz az epe levének kialakításában vagy szintézisében, amelyek fontosak a bevitt zsírok emésztése szempontjából, mivel megkönnyítik azok felszívódását; A koleszterin az UV-sugarak hatására biotranszformáción megy keresztül, D-vitaminná alakulva, létfontosságú a bőrszövet (bőr) maró vegyi anyagokkal szembeni védelme és kiszáradásának elkerülése érdekében. Ez az említett metabolit a képződés alapjául is szolgál. a nemi hormonok közül emiatt az anorexiás, bulimiás vagy szigorú, alacsony koleszterinszintű étrendet fogyasztó nők általában a menstruációs ciklusban szenvednek problémákat.
Különböző típusú koleszterin létezik, amelyek klinikai jelentőséggel bírnak a páciens ellenőrzése során, két típusukat kell értékelni, amelyek a következők: HDL ez közismert nevén "jó" koleszterin, teljesíti a koleszterin átirányítását. koleszterin, vagyis veszi ezt a vérben található lipidet, amelynek nincs haszna, és a májba szállítja, hogy újra szintetizálódhasson a májban; A "rossz" koleszterinnek nevezett LDL teljesen más ciklust tölt be, a koleszterint a májból szállítja és a szövetekben tárolja, kifejezetten a zsírszövetben.
Azáltal, hogy magas a koleszterinszint a véráramban, a páciens hajlamos lehet szív típusú patológiákra, például akut miokardiális infarktusra, amely koszorúér eltömődését, a szívszövet oxigénellátásának csökkenését vagy érelmeszesedést eredményez. A koleszterin rétegként azonosítják, amely az erek falához kapcsolódik, csökkentve a vér áramlását, ami az ér teljes elzáródásához vezet. Ha az ilyen típusú betegek kontrollálják a véráramban lévő koleszterinszintjüket, fenntartva azt a rendszeresnek tekintett értékekben, lehetőségük vanhogy az erekhez kapcsolódó lipidek visszaengedhetők a vérbe, hogy azokat a májba vigyék, és így végül az epe formájában eliminálódjanak, amikor az emésztési folyamat megtörténik.
