A herbicidek olyan anyagok, amelyekre jellemző az összes nem kívánt növény elpusztítása, amelyeket gyomoknak neveznek, általában ilyen típusú termékeket használnak a mezőgazdasági iparban, hogy elkerüljék a növények nem kívánt növekedését amelyek megszakítják az ültetvények helyes fejlődését. Sokak számára az ilyen típusú termékek használata nem hajlandó átadni a tartalmát azoknak a növényeknek, ahol használják, ami komoly kockázatot jelent az emberek egészségére, mivel végül ittas állapotba kerülhetnek.
A gyomirtó szerek nagyon különböznek egymástól, némelyiket az állandóan az útjukba kerülő növények felszámolása jellemzi, másrészt vannak olyan szelektív növények is, amelyek csak egy adott fajta növény felszámolására korlátozódnak. Vannak olyanok is, amelyeket közvetlenül a növények leveleire alkalmaznak - például a földön. A közvetlenül a földön használtakat általában széles körben használják a gyümölcsfa- ültetvényekben annak érdekében, hogy beilleszkedjenek a talajba, és megakadályozzák a gyomok fejlődését. A maga részéről a növényre közvetlenül felhordottakat általában a leveleken használják, hogy ne változtassa meg a növény gyökerét, általában kertészkedésben használják.
Ennek az anyagnak a szakértői nagy jelentőséget tulajdonítanak a hatásmódnak (MoA), de az említett MoA meghatározásához teljes körű vizsgálatokra van szükség a különféle ágazatok szakemberei, például kémia, fiziológia stb. Ez azért történik így, hogy ellenőrizni lehessen a gyomirtó szer növényre gyakorolt hatását és egyúttal annak termelését is, emiatt a herbicidek alkalmazása közvetlen következményekkel járhat egy adott régió gazdaságára nézve.
Annak ellenére, hogy előnyeik sokfélék, nem kerülhető el az a tény, hogy negatív vonatkozásaik is vannak, mivel közvetlen hatással lehetnek egy régió növény- és állatvilágára, amelyek teljes ökoszisztémákat érintenek, azonban hatásaik nagyon eltérőek lehetnek, ezért Ezért közvetlenül a területen kell tanulmányokat végezni, hogy képet alkothassunk annak hatásáról.
