A szálloda szó eredete a francia "hôtel" -ből származik, több forrás is megerősíti, hogy a kifejezést a 11. század végén kezdték használni egy "lakóhely" kifejezésére, már a XIX. és az utazók; Ez a szó viszont a latin „hospitalis domus” szóból származik, ami azt jelenti, hogy „kórház fogadja a vendégeket”. A szálloda azonban leírható vagy meghatározható olyan létesítményként vagy településként, amelyben olyan vendégeket vagy utazókat fogadnak vagy fogadnak, akik fizetnek szállásukért, étkezésükért és az említett létesítmények által nyújtott egyéb szolgáltatásokért.
Ezeket a struktúrákat azzal a céllal hozták létre, hogy a lehető legnagyobb kényelmet biztosítsák vendégeiknek, akiknek különböző okokból egy bizonyos ideig a szokásos környezetükön vagy tartózkodási helyükön kívül kell tartózkodniuk. A szállodák számos alapvető szolgáltatást kínálnak, amelyek magukban foglalják az ágyat, a fürdőszobát és a szekrényt; Bár vannak olyan létesítmények, amelyek az alapszolgáltatásokon kívül nagyobb szolgáltatást nyújtanak, ezek a szolgáltatások általában televíziót, hűtőszekrényt és székeket tartalmaznak. Néhány szálloda más típusú létesítményeket is kínál, amelyek minden vendég számára közösek lehetnek, például úszómedence, edzőterem, étterem stb.
A szállodák általában a kategóriákba sorolódnak, vagy a vendégeknek nyújtott szolgáltatások, pozíciók és kényelem alapján vannak besorolva; Besorolásuk leggyakoribb módja a csillagok, például az ötcsillagos szálloda a legmagasabb szintű kényelmet nyújtja, éppen ellenkezőleg az egycsillagos szállodákkal, csak alapszolgáltatást nyújtanak. Meg kell jegyezni, hogy betűk, osztályok, gyémántok és "Világturizmus" szerint is osztályozhatók, attól függően, hogy melyik országtól, helytől vagy régiótól származnak.
