Az oltással mesterséges vegetatív szaporítási módszert értünk, amelyet növényekre alkalmaznak, ez akkor fordul elő, amikor a szövet olyan része, amelynek eredete olyan növényből származik, amely ebben az esetben maga a fajta vagy oltvány lenne, egy másikhoz kapcsolódik már megtelepedett, oly módon, hogy mindkét szervezet egyben nőjön. Ezeket a legtöbb esetben kereskedelmi célú fás zöldségek szaporítására használják, legyenek azok gyümölcsök vagy díszek. A graftot az is jellemzi, hogy lehetővé teszi az értékű fajták növekedésétkereskedelmi célú földeken vagy a számukra kedvezőtlen körülmények között, ami lehetővé teszi a használt faj nagyobb ellenállásának kihasználását, vagy ennek hiányában annak biztosítását, hogy a minta termelési jellemzői ne módosuljanak, tekintettel a nemi szaporodás által előidézett genetikai szétszóródásra.
Fontos megjegyezni, hogy növényi oltás esetében ez a zöldségek mesterséges vegetatív szaporításának teljesen általános módszere.
Az évek során az oltványok felhasználásával elősegítették a világpiacon kiemelkedő értékkel bíró fajták növekedését, és ennek a technikának köszönhetően annak a kockázata, hogy például a fajok valamilyen betegségbe kerülhetnek , talaj vagy más természetes vagy mesterséges szerek. Eközben az eljárást a következőképpen állítják elő: először is a szövet egy részét, amely megfelel egy bizonyos növénynek, amely a graft lenne, egy másikra helyezzük, amely már leülepedett, majd mindkettő ugyanolyan módon fog növekedni szervezet.
Valamit figyelembe kell venni a graftot tartalmazó folyamat végrehajtása előtt, hogy a gyakorlat csak azoknál a fajoknál lehetséges, amelyek között van némi kapcsolat, mivel különben a szöveti és az érrendszeri kapcsolat sem fogja megtalálni a szükséges kapcsolatot hogy biztosítsák a szervezet túlélését.
A páratlan kromoszómaszámú hibridek esetében, amelyek természetüknél fogva sterilek, a vegetatív szaporodás az egyetlen lehetséges szaporodási forma. Az oltással azonban többféle fajtát egyesítenek ugyanabban a mintában, így egyetlen példányt kapunk, amely különböző tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsöket vagy virágokat eredményez, amelyek sokfélék lehetnek.
