A jázmin szó a perzsa jászmin szóból származik. A virágzó hegymászó növény, amely a Jasminum nemzetséget alkotja, az egyik legnagyobb az Oleaceae családból ( Oleaceae ), és körülbelül 350 évelő és lombhullató fajt tartalmaz. A közönséges jázmin a Jasminum officinale ; Vannak mások, amelyeket széles körben használnak, például nyugati vagy királyi jázmin, Jasminum grandiflorum ; az arab, J asminum sambac és Jasminum nudiflorum .
A jázmin egy olyan nemzetséghez tartozik, amely rusztikus és finom növényeket, örökzöld és lombhullató lombozatot, cserjéket és szőlőt tartalmaz, gyönyörűen illatos virágokat ad. Levelei általában csúcsosak, a virágok a legtöbb esetben fehérek. A termés kétgumós bogyó.
Eredetileg Közép-Ázsiából (Kínából, Indiából és Perzsiából) érkezett először Dél-Európába a XVI. Század közepén, nagyon jól akklimatizálva, azóta nehéz elképzelni egy kertet nélküle.
Ennek a növénynek sok hely szükséges a fejlődéséhez, sok napra és sok vízre van szüksége. Fajtáinak többsége gond nélkül élhet valamivel több északi szélességen, feltéve, hogy védve van a szél és a fagy ellen, de néhányukat üvegházban kell termeszteni.
A jázmin fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, ezért nagy cserepek és sok talaj használata ajánlott. Vágással és virággal szaporodik augusztus-szeptemberben, virágzása csak kétéves oltás után teljes.
A jázmin világtermelése évente megközelítőleg 15-20 tonna, Egyiptom a legnagyobb termelő, 6-8 tonnát exportál, ezt követi Marokkó, India, Franciaország, Olaszország és Kína.
Ezt a fajt széles körben állítják elő és exportálják, mivel ez az egyik legfontosabb növény a parfümiparban, különösen a környezeti dezodorokban, mivel nagyon kellemes, finom illata van. Az aromaterápiában is használják, illóolajként és gyógyszeresen infúzióként; Népszerűen használják hörgő megfázás ellen és általános stimulánsként.
