Ez egy olyan eszköz, amelyet a mezőgazdasági területeken széles körben használnak, és amelynek fő célja valaminek, általában a gabonaféléknek vagy a szemeknek a felaprítása annak érdekében, hogy lisztté váljanak. Általában olyan természeti erőforrásokat használnak fel, mint a szél, a víz és a nap. generálja energiáját. Kezdetben a malmokat a fák fából készítették, később kővé fejlődtek , aztán téglából, végül meglehetősen könnyű fémből készültek.
Az ókorban olyan eszköz volt, amelyet bizonyos élelmiszerek - például burgonya, sárgarépa - őrléséhez használtak, később a mezőgazdaság fejlődésével különböző típusú gabonaféléket kezdtek őrölni. Ami a búza malmokban véljük, hogy kezdetben a búzát őrölt útján habarcs és ez volt ebből, hogy az úgynevezett vér vontatási malmok keletkeztek, vagyis az állatokat szokott lenni képes mozgósítani a malmot. Később, a Római Birodalom idejére, vannak olyan adatok, amelyek megerősítik a vízimalmok létezését, amelyekből a birodalom ezeket felhasználta bizonyos ételek őrléséhez.
A malmok leggyakoribb módja nagy mennyiségű gabona őrlésének, amely az ókor óta alapvetően megegyezik, egy nagy kőzet használata, amelyet a malomhoz olyan kör alakban rögzítettek, amely meghaladhatja a nyolc méter magasságot. magassága, egy másik hasonló méretű sziklával együtt az első alatt, mivel a második kő nem volt rögzítve, át kellett mozdulnia a másik felett, hogy a malomban elhelyezett dolgokat összezúzza, hogy az említett kő mozgása lehetővé váljon, Szükség volt az energia felhasználására, ezért olyan erőforrásokhoz folyamodtunk, amelyeket a természet ebben az esetben mindig biztosított, például víz, szélsőt állatok és azokban az esetekben is, amikor a malmok kisebbek voltak, egyszerűen a kezeket használták. Az anyagot a malomban kellett elhelyezni egy közepén lévő lyukon keresztül, és a kapott anyagot oldalról kellett kijönnie. Miután ez megtörtént, az említett terméket összegyűjtötték és különböző ételeket készítettek.
