A K- vitamin a hasonló A-vitaminhoz zsírban oldódó vitaminok csoportjába tartozik; A K-vitamin felelős a vérzéscsillapítás, vagyis a véralvadás fenntartásáért, megakadályozza a vérzés kiváltását az emberi testben.
Eredete szerint így osztályozható: sötét levelű növényi termékekből származó paradicsom, paradicsom, lucerna, egyes gabonafélékből származó és nagyrészt a sertésállatok májában található K1-vitamin; A K2-vitamin van a termék bélbaktériumok által vezérelt folyamatok és végül a K3-vitamin egy változata mesterséges eredetű, amely az, hogy létrehozza a tulajdonságait a fent említett.
A K-vitamin szerepe az alvadási folyamatban a máj szintjén van, mivel a koagulációs faktorok szintéziséért felelős enzimek kofaktora, fontos fehérjék a koagulációs kaszkád előállításához, amely nem más, mint egy sor események vagy folyamatok, amelyek célja a páciens belső és külső vérzésének megakadályozása; Ugyanígy a K-vitamint használják a csontanyagcsere fenntartására, amelynek folyamata felelős az osteocalcin nevű csontsejtért, mivel lebontja a csontszövet helytelen képződését, azt mondják, hogy a K-vitamin segíti e sejt érését. közvetett módon részt vesz ebben a folyamatban, sűrűséget biztosítva a csonttömegnek és elkerülve a szenvedő emberek törésétcsontritkulás.
A hiány K-vitamin szórványosan fordul elő, és atípusos, mivel az egyetlen oka gyenge bélből való felszívódását, vagy lehetnek továbbá a hosszú - távú kezelés antibiotikumokkal, hogy egy beteg tünetei jellemző a sebzés vagy a vérzés például vérzés a orr (úgynevezett epitaxis), fogínyvérzés (gigivorrhagia), bőséges menstruáció esetén a nők és a vérzés a székletben (melaena), különben a magas K-vitamin előfordulhatnak hypercoagulopathia, ezért az antikoagulánsokat szedő betegeknél csökkent a K-vitamin bevitele, azonban a mérgezést soha nem diagnosztizáltáktúlzott lenyelése esetén a K-vitamin.
