Ez egy olyan rendellenesség, amely gyermekkora óta fordul elő és a lakosság nagy részét érinti, de felnőttkorban is megjelenhet olyan műtétek eredményeként, amelyek során a belek egy részét eltávolítják, vagy olyan fertőzések után, amelyek befolyásolják a sejtek működését. bél.
Úgy tűnik, hogy ez egy olyan patológia, amely évente több embert érint, de a tej- vagy gluténmentes étrend hatása miatt néha túlértékelhető. Ez a helyzet rosszul alkalmazkodó táplálkozási szokásokat okozhat, amelyek a tejtermékek teljes kizárásához vezethetnek az étrendből és kalciumhiányt okozhatnak. Valójában a laktóz-intolerancia nem jelenti a tej vagy tejtermékek fogyasztásának abbahagyását, ha bizonyos tanácsokat tiszteletben tartanak.
A laktóz-intoleranciában szenvedőknek nem specifikus emésztési tüneteik vannak. A tejtermékek elfogyasztása után jelentkező laktóz intolerancia olyan tüneteket okozhat, amelyek nem specifikusak erre a betegségre, és amelyek megjelenhetnek például vastagbélgyulladás vagy irritábilis bél szindróma esetén is. Így hasi fájdalom, aerocolia, hasmenés vagy székrekedés fordulhat elő, néha hányással együtt.
Vannak más tünetek, például:
Fáradtság és fogyás epizódok jelenhetnek meg, ha nem változtatják meg a tejtermékek fogyasztásának módját. Fejfájás, ízületi fájdalom és izomfájdalom is megjelenhet.
A laktóz-intolerancia okait nem kezelik. A legfontosabb az, hogy kerüljük a tejet, származékait és más, laktózt tartalmazó termékeket, vagyis alkalmazkodni kell a laktóztartalmú étrendhez. Ha a laktóz-intolerancia egy bélbetegségből ered, például celiakia (glutén intolerancia) vagy Crohn-betegség, akkor fontos, hogy ezeket kezeljük. Celiacia esetén elegendő csökkenteni a glutén fogyasztását. Ily módon a tünetek javulnak, és az érintettek visszatérhetnek a tej és tejtermékek fogyasztásához.
Egy felnőtt ember átlagosan 20-30 gramm laktózt fogyaszt naponta, főleg tejben és származékaiban. A laktózmentes étrend magában foglalja a teljes tej, a sűrített tej, az író, a tejpor és a tejszín teljes kizárását az étkezési tervből. Ez vonatkozik olyan tejtermékekre is, mint a sajt, a joghurt, a túró és a tejjel készült ételek, például a csokoládé, a fagylalt, a karaj és a tejszínt tartalmazó ételek.
