Az ételek azok a tápanyagok, amelyek a túlélés érdekében elfogyasztottak. Az étel az a folyamat, amelyet az egyén tudatosan fejleszt ki ezeknek az ételeknek az elfogyasztására és elfogyasztására, és ez előidézi a biológia mechanizmusát, amely megkapja a táplálkozás nevét (amelyen keresztül a test asszimilálja az ételt). Ennek étlapja attól függően változhat, hogy milyen régióban tartózkodik az ember, például, ha Mexikóban tartózkodik, az általános, hogy különböző típusú mexikói ételeket fogyasztanak, vagy ennek hiányában egészségtelen ételeket.
Mi az étel
Tartalomjegyzék
Az étel úgy határozható meg, hogy a kultúrára, a gazdaságra és a társadalomra meglehetősen megvalósítható hatással van. Ez egy sor élelmiszerek, hogy szerint előállított élelmiszer-receptek, amelyek fogyasztható által emberekben és állatokban egyaránt. Az emberek ételt és a különféle meglévő italokat fogyasztanak önmaguk táplálására. Valójában erre van egy ütemterv, amely 4 részre oszlik: reggeli, ebéd, snack és vacsora.
A táplálkozási szakemberek szerint az ideális az étkezés a megfelelő időpontokban, hogy ne ártsanak a testnek, ezért a reggelit a nap első étkezéseként (reggel) tartják. Az ebédet délben fogyasztják, az uzsonnára körülbelül délután kerül sor, végül pedig a vacsorára, amelyet az éjszaka első óráiban fogyasztanak. Minden elkészített étel tányér egy meghatározott tápanyagmennyiséget képvisel, amelyre a testnek függőlegesen kell maradnia.
A receptek általában különbözőek, az emberek nem egyformát esznek állandóan, és nem is ugyanabban az időben, és összetevőik különlegessé teszik őket az egyes országok számára. Lehetőség van abbahagyni az otthoni főzést, hogy otthon ételeket kapjon , és ez nemcsak a gyorséttermekre vonatkozik, hanem a változatos kulináris ételekre is.
Amikor a gyorsételeket említik, valójában zsírtartalmú élelmiszerekről, ízesítőkről, sóról, felesleges vegyszereket tartalmazó termékekről és még cukorról is szó esik. Ha mindezek az összetevők összejönnek, automatikusan eltávolodnak az egészséges táplálkozás modelljétől, amelyet a társadalom próbál ösztönözni, és a legrosszabb az az eset, hogy ha rendszeresen fogyasztják őket, akkor nemcsak a gyomor, hanem a szív, sőt a vesebetegségeket is okozhatják. Ezért olyan fontos a tápláló élelmiszerekből álló kiegyensúlyozott étrend fenntartása, amely garantálja a fogyasztó egészségét és fitt állapotban tartja.
Most, ha az étel középpontjában valami kulturáltabb dolog áll, akkor képesek lesznek felismerni annak fontosságát, mind táplálkozási, mind regionális azonosítás szempontjából. Az emberek az ételkészítés vagy az azt jellemző receptek alapján hivatkozhatnak egy webhelyre, a leggyakoribb példa erre Japán.
A régió étlapja japán ételként ismert, és a legismertebb étel a sushi, valamint a Sake, ugyanabban az országban honos ital. És ahogy ott működik, ugyanolyan hatással van Kínára, Mexikóra, Venezuelára és még Argentínára is.
Az élelmiszerek fontossága a világban
A gasztronómia azért fontos a világ minden sarkában, mert minden egyes étellemez a városok és országok kultúráját képviseli, függetlenül attól, hogy nagyok vagy kicsiek. Az ételek nemcsak az egyes összetevőkben egyesített ízeket közvetítik, hanem közvetett módon ismereteket nyújtanak egy adott régió lakosságának életmódjáról, szokásairól és kultúrájáról.
Egy hagyományos ételreceptben az évek múlásával fennmaradó szokások és hagyományok évek az évek múlásával is megnyilvánulhatnak. Az egészség, a kultúra és a fiziológiai szükséglet összefügg a receptekkel és az ételkészítéssel.
Élelmiszer elemek
Ezek az elemek nem mások, mint azok a tápanyagok, amelyek minden egyes elfogyasztott ételhez kapcsolódnak. Világosnak kell lennie, hogy a jól előkészített táplálék számos olyan tápanyagot nyújthat számunkra, amelyek lehetővé teszik a test félelmetes maradását, és hogy az emberi anatómia egyetlen szerve sem romlik.
A jól elkészített ételekre azért hivatkozunk, mert bizonyos ételek könnyen szolgálhatnak az ócska ételek összetevőiként, így a szükségesnél több fűszert, vegyszert stb. Mindez jelentősen csökkenti az élelmiszerekben természetesen megtalálható tápanyagok hatékonyságát.
Szénhidrátok: köztudottan nagyon édes ízűek, és elsődleges funkciójuk az, hogy energiát szolgáltassanak a teljes emberi anatómiához. A szénhidrátok eredetileg hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek stb. Bár ezek nagyon jelen vannak az ételeknél és az elkészített ételekben is, például üdítőkben, édességekben, édességekben stb.
2. Fehérjék: ezek legalább 20 aminosav, amelyek összefogva alkotják az úgynevezett fehérjéket, amelyek a testben működnek az izom- és szövetregeneráció elérése érdekében.
3. Zsírok: ezek sok energiát adnak a testnek, de ha a testben túl sok a zsír, akkor általában rendellenességek vagy betegségek szenvednek.
A zsírok fontos osztályozással rendelkeznek, amely jelöli a típusukat és a helyes helyüket. A telített állatok állatokban születnek, az egyszeresen telítetlenek az olajbogyóban, az olívaolajban és az avokádóban találhatók, végül a többszörösen telítetlenek, amelyek a magokban és az olajokban találhatók (ismertebb nevén omega 3). Bármilyen típusú zsírnak minimálisnak kell lennie a cukorbetegek táplálékában.
4. Lipidek: csakúgy, mint a zsírok és szénhidrátok, a lipidek is energiává teszik a testet a nap folyamán, ugyanakkor más funkciójuk is van, vagyis megfelelő hőmérséklet biztosítása a test számára, valamint annak szabályozása.
5. Ásványi sók: ezek azok a semleges sók, amelyek teljes mértékben ellenőrzik az anyagcserét. Az asztali sót ásványi sóként ismerik, amelyet gyakran használnak az élelmiszerekben, sőt, ha nem használják, hajlamos azt mondani, hogy a kulináris étel nagyon íztelennek bizonyult.
6. Vitaminok: ezeket a tápanyagokat nem a szervezet állítja elő, ezért azokat napi táplálékkal kell fogyasztani. A testben elengedhetetlenek, mert távollétükben az alany legyengült és súlyos anyagcsere-problémáktól szenved.
7. Szervetlen vegyületek: ezek olyan szervetlen vegyületek vagy elemek, amelyeket a szervezet nem képes előállítani, azonban megtalálhatók élelmiszerekben, étrend-kiegészítőkben és speciális gyógyszerekben. Az ásványi anyagok, a víz és a nitrogén ezeknek a vegyületeknek a részét képezik.
8. Ásványi anyagok: ezek a test számára rendkívül fontos elemek, nemcsak anyagcsere szinten, hanem szerkezetileg is, mivel egyes ásványi anyagok a csontokban működnek, például kalcium.
Ételfajták
Mindenféle konyha létezik a világon, minden országnak van egy sajátos tipikus étele, és hagyja egy kicsit a kultúráját, azt, hogy kik is ők valójában, és hogyan terjednek vagy oszlanak meg a bolygón. Van kínai, venezuelai, olasz, libanoni, japán, vietnami, vegetáriánus, perui, mexikói, indiai és vegán étel.
Mindegyikük különféle receptekkel, összetevőkkel, amelyek különféle módon kombinálhatók, és ami a legjobb, teljesen finomak. Jelenleg a gasztronómia eléri, hogy ezekből az országokból származó ételek világszerte megtalálhatók, akár otthon is elkészíthetők, vagy egyszerűen hazavihetők az ételek.
Tipikus étkezések régiónként
Mint fentebb említettük, minden országban van egy tipikus étel, például a kínai ételeket fűszeres és nagyon kiterjedt ételek jellemzik. Nem egyetlen étkezés képviseli az egész országot, hanem több olyan étel, amelyek származása egy adott régióból származik, és összetevőik ennek körül változnak.
Az édes-savanyú sertéshús a kínai különlegességek egyike, például tavaszi tekercs és gombóc. Most, ami az olaszot illeti, többről van szó, mint a tésztáról és a híres pizzáról. Az online ételjátékokban a legtöbb ilyen gasztronómiai étel megtalálható.
Vegetáriánus étel
Jellemzőjük, hogy tápanyagokban gazdag ételek vannak. Minden vegetáriánus étel zöldségből vagy ennek hiányában gyümölcsből áll, kivéve a 100% -os húst pusztán az állati eredetű tény miatt. A nyugati világ vegetáriánusainak szabad tojást, tejet és még sajtot fogyasztaniuk, azonban a húsok, akár vörösek, akár fehérek, teljesen tilosak.
Számos vegetáriánus étel tekinthető egészséges étel receptnek, a gabonaféléktől kezdve az úgynevezett gyümölcssalátákig, tofuig, zöldségsalátáig stb. Vegetáriánus desszerteket készítenek friss gyümölcsökből.
Vegán étel
Sokan úgy vélik, hogy vegánnak és vegetáriánusnak lenni pontosan ugyanaz, és az igazság az, hogy nem, mindkettőnek lehet hasonlósága, de van egy sajátos jellemző, amely teljesen megkülönbözteti őket. Míg a vegetáriánusok elfogadják a tejet, a sajtot és a tojást, addig a vegánok nem.
Ők csak fogyasztanak élelmiszerek, mint például a gyümölcsök és zöldségek, figyelmen kívül hagyva az állati eredetű termékek teljesen, és nem csak az ételek, hanem a ruházat, a szállítás és a kozmetikumok. Vannak vegán hamburgerek, mivel a húst és a tejterméket kizárják, és a többi összetevőt felhasználják.
Egészségtelen étel
Ez a fajta gasztronómia meglehetősen elterjedt a világon, mivel az elkészítése mennyire egyszerű és gyors, ráadásul túl sok zsír-, cukor- és ételízesítőt tartalmazó összetevők jellemzik, és bár íze páratlan, szokásos fogyasztása elérheti hogy súlyos betegségeket okozzon az emberekben.
Az ócska ételeknek sokféle étele van, beleértve a hamburgert, a hot dogot, a pizzát, a krémmel ellátott nachót stb. Az ócska receptek készítéséhez felhasznált állati szövetek túlzott fűszerekkel rendelkeznek, ráadásul az elkészítéséhez használt só és olaj meghaladja a megfelelő szintet, ezért javasolják az orvosok, hogy ne fogyasszák ilyen gyakran.
"> Betöltés…Mexikói ételek
Mexikó egy olyan ország, ahol az ételek és desszertek átfogó listája található, amelyek mind a nemzedékről nemzedékre átjutott kultúrájukból származnak. A mexikói konyha ugyanolyan gazdag és ízletes, mint az olasz, a japán, sőt a kínai is. Az ételek a meglátogatott mexikói területtől függően változnak, de a legtöbb közös fűszeres ízű, mivel a chili az ország egyik tipikus étele.
Ez a gasztronómia nagy hatással van a francia, az ázsiai, a spanyol és az afrikai konyhára, mivel az ételek nagy része az úgynevezett spanyol előtti Mexikóban keletkezett.
Lenyűgöző azt mondani, hogy az ízesítéseket és a főzés módját sok országban a mexikói gasztronómia ihlette, és ez nem kevesebb, mivel mindegyik étel egyedi. Mexikó tipikus ételeinek nevezhetõen belül beszélhetünk a Taco-ról, az enchiladáról és a pozole-ról, ez azonban nem jelenti azt, hogy a mexikói ételek különféle receptjeit nem változtatásra készítik el.
A hagyományos mexikói ételek tartalmaznak tamalét és quesadillát, amelyek mindegyike az adott területre jellemző különleges összetevőkkel rendelkezik, többek között kukorica, chili, kakaó, bab, hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, hal, baromfi, vörös hús és gabonafélék. kedves.
Mexikóban meglehetősen gyakori a rendszeres étkezések fogyasztása, ezekre jellemző, hogy gyorsan elkészülő ételeket tartalmaznak, és olyan dolgozók kérik, akik munkahelyükön nem térhetnek haza ebédelni.
Tehát éttermekbe mennek, ahol megrendelik ezeket a készítményeket, amelyek általában levesek, vörös vagy fehér hús, sok zöldséggel, száraz, amely tészta vagy rizs lehet nagy mennyiségben, és a kontúr, amely együtt hús, csirke vagy hal salátával, sült útifűvel vagy burgonyapürével.
A Corrida ételeket nem csak Mexikóban, hanem más országokban, például Kolumbiában, Ecuadorban és Venezuelában is látják. A gasztronómiai szokások egyesüléséhez vezetett néhány recept a bolygó más területein, és ott érvényesül a konyha a világ minden sarkában.
"> Betöltés…
