Ez egy olyan módszer, amely alapvető és egyszerű módon ábrázolja azokat az ételeket, amelyeket a lakosságnak rendszeresen kell fogyasztania, hogy egészségesebben élhessen. Ez a piramis 5 ételcsoportból áll.
Az étkezési piramis, vagy más néven táplálkozási piramis, szintén konceptualizálódik, mint grafikus hivatkozás a különféle élelmiszercsoportok mennyiségére, amelyeket naponta el kell fogyasztanunk egészségünk megőrzéséhez. Ez csak grafikus hivatkozás, mivel a fogyasztás ideális mennyisége az egyén életkorától, súlyától, magasságától, állagától és fizikai aktivitásától függ.
A Spanyol Táplálkozási Társaság felelős azért, hogy minden alkalommal megváltoztassa a listát, amikor új élelmiszerek előnyeit fedezik fel. Az elmúlt években bor vagy sör került hozzáadásra, mivel mérsékelt mennyiségben sok egészségügyi előnye van. Normális esetben az ételpiramison belül az ételeket színekkel ábrázolják.
Narancs: A gabonaféléket és a tésztákat képviseli, és egyszerre legalább 180-at kell enni.
Zöld: A zöldségeket képviseli, és egyenként másfél csészét kell enniük
Piros: A gyümölcsöket egyszerre 3 és fél csésze.
Sárga: zsírokat és édességeket képviselnek. Ajánlatos ezeket az ételeket a lehető legkevesebbet enni.
Az elmúlt években a gyermekek és a felnőttek elhízási aránya hihetetlenül megnőtt, emiatt az étkezési piramisokért felelős személyek napi 30 perces testmozgást adtak a listához.
Ez egy kísérlet az elhízás arányának csökkentésére a világ különböző országaiban.
A tápanyagok ajánlása populációnként változhat, ezért szükséges, hogy az élelmiszer kiigazításra kerüljön a lakott régiótól vagy országtól függően. Ebből a célból a piramis általában különböző csoportokba szerveződik, ahol az étel általában négy szintre oszlik.
Az élelmiszerek piramisban való elosztását az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) fogadta el 1992-ben, miután az ilyen típusú előadásokat könnyebben megértette és elfogadhatónak találta. Az étkezési piramis fő célja a változatosabb ételfogyasztás, az alacsonyabb telített zsír- és koleszterinbevitel, több gyümölcs, zöldség és gabona fogyasztása, valamint a mérsékelt cukor-, só- és alkoholfogyasztás. A testmozgás fogyás vagy fenntartás céljából ajánlott, valamint olyan betegségek megelőzésére, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a csontritkulás vagy a szív- és érrendszeri problémák.
